Marche Breaks

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Marche & Cheeses

Marche Typycal Cheeses

Pecorino di Fossa o Ambra di Talamello	Sheep milk
Cacio a forma di limone	Sheep milk
Caciotta del Fermano	Mixed milk
Caciotta del Montefeltro	Mixed milk
Caciotta vaccina al caglio vegetale	Cow milk
Caprino al lattice di fico	Goat milk
Caprino di Urbino	Goat milk
Cascio Pecorino lievito	Sheep milk
Casciotta di Urbino	Mixed milk
Casècc	Mixed milk
Formaggio di fossa	Mixed milk
Pecorino dei Monti Sibillini	Sheep milk
Pecorino di montagna	Sheep milk
Pecorino di Monte Rinaldo	Sheep milk
Pecorino in botte	Goat milk
Pecorino Marchigiano	Sheep milk
Quark	Goat milk
Raviggiolo	Cow milk
Ricotta	Sheep milk
Slattato	Cow milk

Producers

Ancona Province
Martarelli Maria Luisa	Camerata Picena	www
San Romualdo	Fabriano	www
Caseificio Piandelmedico	Jesi	www
Cooperlat	Jesi	www
Fattorie Donzelli	Jesi	www
Zaccagnini	Monte Roberto	www
Lugliaroli Alessandro	Roncitelli di Senigallia	www
Belfiore	Senigallia	www

Ascoli Piceno Province
Sibilla	Amandola	www
Sabelli	Ascoli Piceno	www
Rossi	Moresco	www

Macerata Province
Di Pietroantonio	Belforte del Chienti	www
Antica Gastronomia	Mogliano	www
Formaggi della Corte	Tolentino	www

Pesaro Urbino Province
T&C	Acqualagna	www
Truffa tartufi	Acqualagna	www
Col d'Antico	Apecchio	www
Lucia e Luca Bilancioni	Fano	www
Monte San Giovanni	Serrungarina	www
Macelleria Cappella	Talamello	www
La Giunchiglia	Tavoleto	www
La Casciotta d'Urbino	Urbania	www
Caseificio Val d’Apsa	Urbino	www